還記得第一次去韓國自助的時候,
所有的食物Eleven都覺得超級好吃,
唯獨對 [ 豆腐鍋 ] 很失望,覺得很不好吃,
之後再去韓國的時候就沒把這道料理納入清單中。
這次要餐敘有人提議要去吃位在中華四路五福路附近大立商圈中的[淨豆腐],
Eleven是抱持著再給[ 豆腐鍋 ]一次機會的心情去的。
因為是周六假日,所以不開放預約,
Eleven跟力達下午5點25到的時候門口已經大排長龍,
偏偏這區停車位超級難找,
力達先衝進去排隊Eleven也加快速度找停車位去。
↑Eleven五點35分進店的時候,一樓已經坐得滿滿的,
還有其他人再詢問還有沒有位置,
當然是:Sorry囉~~已經都坐滿了,您可以外面稍等。
Eleven心想:生意這麼好,這一等應該要再等個一個半小時吧~~
↑力達已經在2樓得意地排到位置啦~~
↑淨豆腐的碗及餐具,很可惜並不是用傳統的韓式鋼碗及扁筷子。
↓先來看看菜單,很有質感的麻布封面。
↓豆腐鍋有11種
↓另外還有單點可以選擇
↓先上五種小菜,海苔、涼拌豆芽、涼拌洋蔥、小黃瓜美乃滋、韓式泡菜
↑↓Eleven最愛小黃瓜美乃滋,脆脆的小黃瓜裡面加上玉米培跟德美乃滋醬,清爽不油膩。
↑↓泡菜嫩豆腐煲(牛) 250元,碗底有滿滿的嫩豆腐,豆腐吸飽了湯汁。
湯頭有濃郁的泡菜,還有番茄的甜味,不過喝起來口味比較重,比較不適合口味清淡的朋友。
另外牛肉的部分也非常嫩,不會過老。
我們還有點了海陸綜合嫩豆腐煲(牛) 260元,湯頭比泡菜的淡些,喝起來就像熬很久的肉湯。(就沒有拍照了)
ˋ
↑↓套餐附的石頭飯,所使用的是長米。
端上桌後讓它悶個10分鐘,等一下有鍋巴可以吃~~
↓ 我們有加60元可以多增加拌飯的食材。有黃豆芽、泡菜、海苔、青菜、蛋、韓式辣醬。
Eleven覺得加這60元很值得,會有服務人員來幫忙料理。
↓ Eleven直接將服務人員桌邊服務的過程做成影片,
才發現我們去韓國吃豆腐鍋覺得不好吃,原來是方法錯誤,
豆腐鍋!! Eleven對不起你~~
↑↓加點 泡菜煎餅 170元,煎到焦黃的餅皮配上泡菜脆脆的口感,真可以說是天作之合啊~~
↑↓ 另外加點韓式起司烘蛋捲 200元,份量不小,蛋捲包裹上起司,上頭還灑上海苔。
↑↓蛋捲中間的蛋汁和著因熱而軟嫩的起司,真是太美味了,是我的愛啊
↑ 這就是用完餐的秘密武器,麥茶泡飯。
石鍋飯的鍋巴部分泡上麥茶,可以在飯後解油膩。
↑ Eleven吃完後已經7點多了,店外滿滿是人在等著進店裡用餐勒!!!!!
老闆生意好到都忘記開廣告燈了~~
[ 淨豆腐-韓式料理 ] 店家資訊 :
地址:高雄市前金區中華四路352號
電話:07-2215665
網址:
營業時間:AM11:30~14:30 PM5:30~10:00
星期二~星期五中午可接受預約
晚上及假日全天接不接受訂位
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