【食記】一午一食滴雞精---臻純粹滴雞精

滴雞精已經風行好一段時間，

記得之前看很多雜誌推薦滴雞精給孕婦補身用，號稱補胎卻不胖媽咪。

在網路上看到康健雜誌的一篇文章滴雞精PK雞精、雞湯，哪個比較營養？

文中提到其實以蛋白質總量及吸收率來說，滴雞精、罐裝雞精及雞湯來比較是差不多的，

雞湯處理起來麻煩，

而罐裝雞精雖然方便，但是它的味道我真的很難接受，

而滴雞精就是最好的選擇，滴雞精又富含天然膠質、小分子胺基酸。

文中還提到：中醫認為，雞肉性平、溫和，適合陰虛體質的人溫補。

而現代人常熬夜，容易眼睛乾澀、口乾舌燥、手腳心發熱的陰虛體質

飲用滴雞精可舒緩這些熬夜的陰虛症狀。

而婦科較弱的女性如果想要滋養卵泡，也可飲用滴雞精，讓身體回復陰陽平衡。

一午一食滴雞精嚴選來自台東牧場的優良黑羽土雞，

以最天然的方式放牧，好山好水、零污染的環境，每天以新鮮牧草餵養。

一午一食滴雞精每盒有10包，每包65ML，

定價是1580。

一午一食滴雞精的熱量每包是20.4大卡，

鈉含量是39.02毫克左右，算是蠻低的。

一午一食滴雞精收到的時候是冷凍宅配，

要喝之前先拿出來退冰一下。

*加熱的方式*:

剪開鋁箔袋---取出結凍的滴雞精塊---放入碗中---使用電鍋或微波爐加熱
(勿將鋁袋直接放入微波爐加熱，我也不建議直接將鋁箔袋隔水加熱。)

富含膠質的滴雞精在冷藏後呈現果凍狀

我是採用以電鍋加熱十分鐘

加熱後顏色是金澄色，很清澈沒有雜質，

可能是因為沒有打入骨髓。(一般有沉澱物的幾乎是骨髓精華~)

一午一食滴雞精喝起來沒有罐裝雞精的怪味道，

也沒有其他中藥味，

味道就像清澈無油的雞湯，怎麼這麼好喝啊，

跟其它品牌比較起來相對純粹很多。

再加上一點也不油，不油到喝完的碗不需要用到洗碗精來清洗，

所以不用擔心會喝下多餘脂肪，所以接受度很高。

我自己都會選擇在早晨空腹時來喝，

因為這樣可以達到最佳吸收的效果，

而且早上剛醒來熱了一小碗暖呼呼又好喝的滴雞精，
胃暖了，整個腦袋也都清醒了，真的覺得是最棒的早晨飲品。

最後要提醒大家，雖然滴雞精的營養豐富，

但是還是有些人是不適合飲用的，

例如：支鏈有機酸尿症(楓糖尿症)患者應避免飲用。

腎臟病、高血壓及痛風患者食用前最好先諮詢醫生。

兩歲以下的幼兒身體器官(腎臟)尚未發育成熟，

建議勿直接飲用，改以將滴雞精加入煮粥等方式較佳。